Château Margaux 1996 Magnum

Dans son format magnum, le Château Margaux 1996 offre une occasion rare de découvrir un grand cru classé de Bordeaux dans une bouteille réputée pour accompagner une évolution lente et harmonieuse. Issu d’un millésime salué pour son équilibre et sa fraîcheur, ce premier cru allie la précision du Cabernet Sauvignon à l’élégance emblématique de Margaux, un terroir dont la renommée remonte à plusieurs siècles.

Notes de dégustation
La robe profonde aux reflets grenat annonce un vin qui a mûri avec grâce. Le nez, d’abord réservé, s’ouvre sur des notes de fruits noirs — mûre et cassis — accompagnées de violette, de nuances minérales et d’une touche épicée.

Vinification
L’assemblage du millésime réunit 82 % de Cabernet Sauvignon, 12 % de Merlot, 4 % de Petit Verdot et 2 % de Cabernet Franc. Les vignes du domaine sont plantées principalement sur les graves caractéristiques de Margaux, qui contribuent au drainage des sols et à la finesse des vins. Le domaine privilégie la préservation de ses vieilles vignes, dont l’âge moyen est d’environ 35 ans ; les détails des vendanges et de la vinification de cette cuvée ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou du gibier accompagné de champignons. Une décantation douce, environ une heure avant le service, peut aider le vin à s’ouvrir ; goûtez-le d’abord, car une longue aération n’est pas toujours nécessaire pour un millésime mature.

Producteur
Fondé au XVIᵉ siècle, Château Margaux est l’un des domaines les plus emblématiques du Médoc et figure parmi les premiers crus classés de Bordeaux depuis le classement de 1855. Reconnu depuis longtemps pour la finesse, l’équilibre et la complexité de ses vins, le domaine est aujourd’hui dirigé par Corinne Mentzelopoulos et son équipe.

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