Chateau Leoville Las Cases Saint Julien 2001

Grand vin de Saint-Julien, le Château Léoville Las Cases 2001 allie la structure du cabernet sauvignon à la finesse typique des grands crus du Médoc. Classé Deuxième Grand Cru en 1855, il provient d’un domaine historique réputé pour ses vins de garde et son terroir voisin de Pauillac.

Notes de dégustation
Sa robe grenat, aujourd’hui évoluée, peut révéler des nuances tuilées. Le bouquet associe généralement le cassis et les fruits noirs mûrs à des notes de cèdre, de tabac, de sous-bois et de graphite. En bouche, le vin se montre structuré et équilibré, avec des tanins fins et une finale persistante. Après plus de vingt ans en bouteille, il est susceptible d’offrir une belle expression de maturité ; sa conservation et l’évolution de chaque bouteille influencent toutefois son état actuel.

Vinification
Le vignoble de Léoville Las Cases s’étend sur des sols graveleux caractéristiques du Médoc, avec des couches d’argile qui contribuent à la structure des vins. L’assemblage du millésime 2001 réunit cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. Les détails des vendanges et de la vinification propres à cette année ne sont pas précisés ici.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau, une côte de bœuf ou des plats mijotés aux champignons. Une ouverture en avance peut être utile ; goûtez le vin avant de le carafer, car un millésime arrivé à maturité peut être sensible à une aération prolongée. Un passage en carafe bref peut aider à séparer le vin de son dépôt.

Producteur
Le Château Léoville Las Cases compte parmi les domaines emblématiques de Saint-Julien. Son classement de Deuxième Grand Cru en 1855 et sa réputation de produire des vins puissants, précis et aptes au vieillissement en font une référence du Médoc.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.