Château Léoville Las Cases 1988 Magnum
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Description
En magnum, le Château Léoville Las Cases 1988 offre une belle occasion de découvrir un grand Saint-Julien arrivé à maturité. Classé deuxième cru en 1855, le domaine est souvent considéré comme l’un des plus ambitieux du Médoc, et ses parcelles de l’Enclos, voisines de Château Latour, donnent naissance à des vins réputés pour leur longévité.
Notes de dégustation
La robe devrait montrer des signes d’évolution, avec des reflets grenat et tuilés. Le nez, décrit par Robert Parker comme particulièrement expressif, mêle cassis, tabac blond et notes de terre douce.
Vinification
Les raisins proviennent en grande partie des parcelles réputées de l’Enclos, à la limite de Pauillac, où les vignes âgées de 50 à 80 ans bénéficient d’un terroir médocain proche de celui de Château Latour. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de récolte ni les détails de vinification du millésime 1988.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou des champignons sauvages. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille avec précaution et goûtez-la avant de décider d’une décantation : une aération brève peut suffire, car une longue décantation risquerait de fatiguer le vin. Le format magnum favorise généralement une évolution plus lente, mais l’état de conservation reste déterminant.
Producteur
Situé dans le nord de Saint-Julien, Château Léoville Las Cases compte parmi les propriétés historiques du Médoc. L’ancien domaine de Léoville fut partagé entre 1820 et 1840, donnant notamment naissance à Las Cases, Barton et Poyferré. Resté aux mains de la famille Delon depuis la fin du XIXᵉ siècle, le château jouit d’une réputation internationale pour la régularité et la grande capacité de garde de ses vins.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Château Léoville Las Cases |
| Millésime | 1988 |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 1500 ml |
| Accord mets-vins |
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