Château Léoville Las Cases 1982

Grand vin de Saint-Julien réputé pour sa puissance et sa longévité, le Château Léoville Las Cases 1982 figure parmi les expressions les plus ambitieuses du millésime. Cette bouteille parfaitement conservée, issue des chais du château selon Robert Parker, se distingue par une jeunesse remarquable après quatre décennies de garde. Classé Deuxième Cru en 1855, le domaine est souvent considéré comme l’un des plus grands de cette catégorie.

Notes de dégustation
La robe conserve une intense teinte rubis aux reflets presque noirs, signe d’une évolution particulièrement lente. Le nez dévoile le cassis et d’autres fruits noirs, accompagnés de notes de mine de crayon et de terre humide. En bouche, le vin est ample, puissant et concentré, avec un cœur de fruit généreux soutenu par des tanins abondants et poudreux. Sa texture expansive et sa belle persistance gagnent à être accompagnées d’un repas et à bénéficier d’une longue aération. Encore remarquablement jeune, il possède un potentiel de garde exceptionnel et peut continuer à évoluer en cave.

Vinification
Le vignoble se situe à l’extrémité nord de Saint-Julien, à proximité immédiate de Pauillac et du Château Latour. Les parcelles réputées de l’Enclos, dont certaines sont plantées de vignes âgées de 50 à 80 ans, contribuent à la concentration et à la structure caractéristiques du domaine. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification du millésime 1982.

Accords & Service
Sa structure et sa concentration s’accordent avec une côte de bœuf, un carré d’agneau rôti ou du gibier, ainsi qu’avec des plats mijotés aux saveurs profondes. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Pour une bouteille de cet âge, ouvrez-la avec précaution et goûtez-la avant de décider de la carafer : une aération prolongée peut l’épanouir, mais une oxygénation trop vive risque de le fatiguer.

Producteur
Parmi les propriétés les plus anciennes et prestigieuses du Médoc, Léoville Las Cases faisait autrefois partie du vaste domaine de Léoville, divisé entre 1820 et 1840. Cette séparation a donné naissance à plusieurs propriétés, dont Léoville Barton et Léoville Poyferré. Classé Deuxième Cru en 1855, le château est reconnu pour la régularité de ses vins et leur aptitude remarquable à la garde. La famille Delon en est propriétaire ; Michel Delon, qui dirigea le domaine de 1976 à 2000, a notamment contribué à asseoir sa réputation internationale.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.