Château Lagrange 1990 - Dobbelt Magnum

Dans son format double magnum, ce Château Lagrange 1990 offre une expression ample et spectaculaire d’un grand millésime bordelais. Sa puissance, sa texture veloutée et son long potentiel de garde en font une bouteille de caractère, à réserver aux belles occasions.

Notes de dégustation
La robe est d’un rubis sombre. Le nez intense évoque les mûres, le cassis et la cerise, avec une touche minérale. La bouche, pleine et généreuse, associe des tanins encore marqués à une texture veloutée. Des notes de réglisse noire et de fruits noirs persistent dans une finale longue et mâchue. Après plus de trois décennies, l’évolution de la bouteille dépendra de ses conditions de conservation ; le format double magnum favorise généralement une maturation plus lente.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec une côte de bœuf, du gibier rôti ou une pièce d’agneau, dont la richesse répondra à sa structure tannique. Ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la avant de décider de la carafer : une aération douce peut l’aider à s’exprimer, mais une décantation prolongée risquerait de fatiguer un vin ancien.

Producteur
Château Lagrange est un domaine de Saint-Julien, dans le Médoc, classé troisième grand cru classé lors du classement de 1855. Il compte parmi les propriétés historiques de l’appellation ; cette bouteille témoigne de son millésime 1990, réputé pour la richesse de ses vins bordelais.

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