Château La Louviere., Château Beauséjour-Duffau-Lagarosse Saint Émilion 1 2019

Le Château Beauséjour-Duffau-Lagarrosse 2019 est un Saint-Émilion complexe, marqué par une belle intensité fruitée et une finale intrigante. Propriété de la famille Duffau-Lagarrosse depuis 1847, le domaine cultive depuis neuf générations la réputation de ses sept hectares de vignes, tout en faisant évoluer ses méthodes avec soin.

Notes de dégustation
Après quelques minutes d’aération, le nez s’ouvre sur des arômes intenses de cerise noire, de prune mûre et d’épices. La bouche, de corps moyen, associe des notes de fruits rouges et de marmelade à une touche de poivre blanc. Une progression savoureuse mène à une finale relevée par une nuance de cerise amère. Sa richesse aromatique et sa structure laissent présager un potentiel de garde intéressant, même si aucune durée précise n’est indiquée.

Vinification
Le domaine couvre sept hectares, mais les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques du terroir ni les méthodes de récolte. Le château adapte chaque année son processus de vinification à la qualité du millésime. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en barriques, dont 55 % de bois neuf, puis mis en bouteille et conservé à température constante.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec un magret de canard, un carré d’agneau ou des viandes rôties accompagnées de champignons. Une aération d’environ 30 à 60 minutes en carafe peut aider le vin à dévoiler ses arômes et à assouplir sa structure.

Producteur
La famille Duffau-Lagarrosse est à la tête du domaine depuis 1847. Au fil de neuf générations, elle a entretenu la réputation de cette propriété de sept hectares à Saint-Émilion, en associant le respect de son héritage à une volonté de modernisation et d’innovation.

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