Château Haut-Brion 1999

Château Haut-Brion 1999 est un grand vin de Pessac-Léognan qui allie la profondeur du cabernet sauvignon à la souplesse du merlot et à la finesse du cabernet franc. Premier Grand Cru Classé en 1855, le domaine compte parmi les noms les plus historiques de Bordeaux ; après plus de deux décennies en bouteille, ce millésime offre une expression mûre et nuancée de son terroir.

Notes de dégustation
Sa robe grenat profonde, avec des reflets tuilés sur le bord, témoigne de son évolution. Le nez mêle cassis et cerise noire à des notes de cèdre, de tabac et de graphite, auxquelles peuvent s’ajouter, à l’aération, des nuances de sous-bois et d’épices.

Vinification
Le vignoble de Pessac-Léognan repose sur des sols de graves mêlées de sable et d’argile, qui favorisent le drainage tout en contribuant à la complexité du vin. L’assemblage associe merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification propres au millésime 1999.

Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C avec un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf ou un plat de champignons et de légumes racines. Pour préserver ses arômes délicats, ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez-la avant de la carafer ; une décantation brève et douce peut aider à séparer le dépôt, sans prolonger inutilement l’aération.

Producteur
Fondé au XVIᵉ siècle, Château Haut-Brion est l’un des domaines les plus réputés de Bordeaux et une référence majeure de Pessac-Léognan. Il est le seul cru de Graves à figurer parmi les Premiers Grands Crus Classés dans le classement de 1855. Sa longue histoire et la régularité de ses vins en ont fait un nom emblématique auprès des amateurs de grands Bordeaux.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.