Château Grand Puy Ducasse 2015

Issu de Pauillac, Château Grand-Puy Ducasse 2015 exprime le caractère classique des grands rouges du Médoc, avec une matière généreuse et une structure affirmée. Le millésime 2015, réputé pour son équilibre et sa maturité, donne ici un vin à la fois séduisant dès aujourd’hui et taillé pour gagner en complexité avec le temps.

Notes de dégustation
Sa robe profonde annonce un bouquet intense de cassis, de mûre et de cerise noire, relevé par le cèdre, la réglisse, les épices et des touches de moka et de graphite. En bouche, le vin est ample et velouté, soutenu par des tanins mûrs et précis. Une trame minérale et légèrement fumée accompagne les fruits noirs jusqu’à une finale persistante, où fruit, structure et élevage restent bien équilibrés. Déjà charmeur, il pourra évoluer en cave et développer des nuances plus complexes au fil des années.

Accords & Service
À servir avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti ou un plat mijoté aux champignons. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à révéler ses arômes et à assouplir sa structure.

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