Chateau Favori, Favori L'Aventure 2023

Favori L’Aventure 2023 séduit par son caractère méditerranéen, où les fruits noirs mûrs rencontrent une touche de violette et d’épices. Sa bouche ample, équilibrée et souple offre une interprétation généreuse des rouges français, avec une finale chaleureuse et élégamment épicée.

Notes de dégustation
D’un rubis profond aux reflets violacés, le vin dévoile un nez expressif de cerise noire, de mûre et de fruits des bois, relevé de notes de violette, d’herbes méditerranéennes et d’épices. En bouche, les saveurs de cassis, de prune et de cerise s’accompagnent de nuances de cacao, de poivre et d’un léger accent toasté. La matière est généreuse, soutenue par des tanins souples et une fraîcheur bien présente. La finale, longue et chaleureuse, laisse s’exprimer les épices et une touche de garrigue. Son profil accessible invite à le déguster dès maintenant ; son potentiel de garde n’est pas précisé.

Accords & Service
À servir avec des viandes grillées, des brochettes d’agneau, des plats mijotés aux épices ou des fromages affinés. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur son fruit et ses épices. Une aération d’une vingtaine de minutes peut être bénéfique avant le service.

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