Château de Melin, Meursault Les Grands Charrons 2023, 2023

Issu du climat Les Grands Charrons, à Meursault, ce Chardonnay 2023 associe une texture ample à une fraîcheur qui lui apporte de l’équilibre. Son élevage marqué par un discret apport du bois et sa longue finale en font une expression élégante de la Bourgogne.

Notes de dégustation
La bouche est ronde et généreuse, avec une fraîcheur qui équilibre sa richesse. Le boisé reste discret et la finale s’étire avec longueur. Les informations disponibles ne précisent pas la robe ni les arômes détaillés.

Vinification
Ce vin est élaboré à partir de Chardonnay provenant de Les Grands Charrons, un climat situé à Meursault, en Bourgogne. Le producteur mentionne un discret apport du bois, mais les détails sur les sols, les vendanges et la vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir avec des coquillages ou crustacés grillés, ou avec du veau et des volailles accompagnés d’une sauce crémeuse. Une température de 12 à 14 °C est recommandée. Les informations disponibles ne précisent pas s’il est utile de le carafer.

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