Chateau de la Negly La Clape la Falaise 2024
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Description
La Falaise 2024 est un rouge élégant de La Clape, assemblant Syrah, Grenache Noir et Mourvèdre. Sa fraîcheur et ses notes florales lui donnent un profil raffiné, avec une touche évoquant certains vins de Côte-Rôtie.
Notes de dégustation
Sa robe est d’un violet profond. Le nez s’ouvre sur la mûre et la framboise noire, accompagnées de poivre, de garrigue, de violette et de fleurs printanières.
En bouche, le vin offre un corps moyen, une texture nette et nuancée, des tanins bien intégrés et une belle acidité. Il gagnera à reposer un an en bouteille et pourra se garder jusqu’en 2038 ; la dégustation est conseillée entre 2026 et 2038.
Vinification
L’assemblage réunit 45 % de Syrah, 45 % de Grenache Noir et 10 % de Mourvèdre. Les informations disponibles ne précisent pas les conditions de culture, les méthodes de vendange ni les détails de vinification.
Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti aux herbes, des viandes grillées ou un plat aux champignons. Une aération d’environ 30 minutes peut aider le vin à révéler ses arômes.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Chateau de la Negly |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Cépage | |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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