Château Couhins-Lurton, Pessac-Léognan Cuvée Acte II 2020

Le Château Couhins-Lurton Cuvée Acte II 2020 est un Pessac-Léognan au profil généreux et élégant, porté par des fruits noirs, une belle fraîcheur et des tanins soyeux. Propriété familiale discrète du groupe Lurton, le château est présenté comme le plus petit Cru Classé de la région et l’un des secrets bien gardés des vins classés de Graves.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge cerise profond. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs ; en bouche, le vin se révèle complexe, ample et souple, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui apporte un bel équilibre. Aucune indication précise n’est fournie sur son potentiel de garde. Sa structure et son équilibre invitent toutefois à le déguster avec quelques années de bouteille, ou après aération lorsqu’il est servi jeune.

Vinification
Le domaine se distingue par ses sols argilo-calcaires, singuliers dans l’appellation. Selon la description du château, ils favorisent notamment des Merlots fruités et frais. Les cépages de cette cuvée, les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
Sa matière généreuse et ses tanins fins accompagneront bien une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un plat de champignons rôtis. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; une aération d’environ 30 à 60 minutes peut aider le vin à s’exprimer, surtout dans sa jeunesse.

Producteur
Château Couhins-Lurton est un domaine familial du groupe Lurton et une propriété de petite taille parmi les Crus Classés de Graves. Le château met en avant son lien étroit avec son terroir argilo-calcaire et la recherche d’élégance dans ses vins. Il est également décrit comme le plus petit Cru Classé de la région.

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