Château Cos d'Estournel 2019

Issu de Saint-Estèphe, Château Cos d’Estournel 2019 allie la puissance du Cabernet Sauvignon et du Merlot à une belle profondeur aromatique. Classé Deuxième Cru en 1855, ce grand Bordeaux possède un important potentiel de garde et est livré en caisse bois d’origine par six bouteilles.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rubis profond. Le nez intense évoque le cassis et la cerise noire, avec des notes d’épices, de tabac et de subtiles touches minérales et fumées. En bouche, le vin est ample et dense, porté par une structure musclée et des tanins fins, bien intégrés, qui donnent une texture harmonieuse. Il gagnera en complexité avec le temps ; il est recommandé de le déguster à partir de 2027.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec un carré d’agneau rôti, une côte de bœuf ou du gibier. Une aération en carafe d’environ une à deux heures peut aider à assouplir sa structure et à révéler ses arômes, particulièrement s’il est dégusté jeune.

Producteur
Château Cos d’Estournel est une propriété emblématique de Saint-Estèphe, sur la rive gauche de Bordeaux. Sa reconnaissance historique est consacrée par son classement en Deuxième Cru dans la classification de 1855, qui témoigne de sa place parmi les grands domaines du Médoc.

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