Château Calon-Segur, Saint Estèphe 2023

Château Calon-Ségur 2023 est un Saint-Estèphe structuré et expressif, porté par des arômes de fruits noirs et une fraîcheur qui équilibre sa matière. Le domaine, dont le cœur emblématique est devenu l’un des symboles de l’appellation, figure parmi les crus classés du classement de 1855.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez révèle des fruits noirs, notamment le cassis, accompagnés d’une touche épicée discrète. En bouche, le vin se montre structuré, avec une acidité fraîche, des tanins mûrs et une finale longue et harmonieuse. Cette construction laisse présager un potentiel de garde, sans qu’une durée précise puisse être avancée.

Vinification
Situé au nord de Saint-Estèphe, près de l’estuaire de la Gironde, le vignoble repose sur des sols de graves et d’argile, qui contribuent à la structure du vin. Les modalités de vendange ne sont pas précisées. La fermentation a lieu en cuves inox thermorégulées et en cuves béton, puis le vin est élevé environ 18 à 20 mois en barriques de chêne français, dont une partie est neuve.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers une pièce de bœuf, de l’agneau ou du gibier, grillés ou longuement rôtis, ainsi que des plats classiques de la cuisine française. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération en carafe d’environ une heure peut aider à ouvrir ses arômes, surtout si vous le dégustez dans sa jeunesse.

Producteur
Château Calon-Ségur est une propriété historique de Saint-Estèphe, reconnue comme troisième grand cru classé dans le classement de Bordeaux de 1855. Son cœur rouge, présent sur l’étiquette, est associé à l’identité du domaine et en fait l’un des emblèmes les plus reconnaissables de l’appellation.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.