Château Beau-Séjour Bécot Saint-Émilion Grand Cru Classe, 2022

Noté 100 points par Vinous, le Château Beau-Séjour Bécot 2022 séduit par l’équilibre entre profondeur, fraîcheur et élégance. Cet assemblage de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon offre une expression raffinée de Saint-Émilion, déjà accessible malgré son potentiel de garde.

Notes de dégustation
La robe est profonde. Le nez, intense et parfumé, mêle les fruits rouges et noirs sauvages aux pétales de rose et à la violette, avec des touches d’écorce d’orange et d’espresso. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par une belle fraîcheur et des tanins polis. La finale, longue et légèrement saline, souligne une nuance minérale. Déjà remarquable dans sa jeunesse, le vin gagnera en complexité avec quelques années en cave et présente un beau potentiel de garde.

Accords & Service
À servir avec un agneau rosé, un filet de bœuf, du veau aux champignons ou un plat de gibier. Une température de 16 à 18 °C mettra en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Compte tenu de sa jeunesse, une aération en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir ; elle n’est pas indispensable si vous préférez le déguster progressivement au verre.

Producteur
Le Château Beau-Séjour Bécot est une propriété de Saint-Émilion appartenant à la famille Bécot depuis 1969. Son classement parmi les grands crus classés de l’appellation témoigne de sa place reconnue dans la région.

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