Charles Smith, Washington State Eve Chardonnay 2022 White

L’Eve Chardonnay 2022 de Charles Smith est un blanc sec de l’État de Washington, à la texture crémeuse et souple, où la richesse du Chardonnay reste portée par une belle fraîcheur minérale. Fidèle à l’approche du vigneron, il privilégie le plaisir de dégustation et se distingue aussi par son étiquette artistique, créée en collaboration avec l’artiste Rikke Korff.

Notes de dégustation
Le nez révèle des notes de poire asiatique et de pomme croquante, accompagnées d’une touche gourmande de lemon curd. En bouche, le vin est sec, crémeux et facile à apprécier ; sa minéralité apporte de l’élan et équilibre les saveurs fruitées. Les informations disponibles ne précisent pas son potentiel de garde.

Vinification
Charles Smith indique privilégier, pour ses vins blancs, une vinification sans bâtonnage, puis une filtration destinée à assurer leur stabilité. Les détails concernant le terroir précis, les vendanges et les étapes de vinification propres à ce Chardonnay 2022 ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons grillés, des fruits de mer, une volaille à la crème ou des fromages à pâte tendre. Son profil souple et sa fraîcheur accompagnent aussi bien des plats délicats que des recettes légèrement citronnées. Une longue aération n’est pas nécessaire ; l’ouvrir quelques minutes avant le service suffit.

Producteur
Charles Smith s’est fait connaître dans l’État de Washington par des vins au style affirmé et accessibles, ainsi que par des étiquettes originales devenues emblématiques. Ses créations visuelles sont conçues avec son amie de longue date, l’artiste Rikke Korff ; les concepts évoquent les saveurs et les accords autour du vin. Les informations fournies ne mentionnent pas de distinctions particulières pour cette cuvée.

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