Charles Heidsieck Champagne Charlie 2017

Champagne Charlie 2017 est une cuvée de caractère signée Charles Heidsieck, qui marie le Chardonnay et le Pinot Noir dans un style à la fois frais, profond et finement mousseux. Son nom rend hommage au surnom de son fondateur, surnommé « Champagne Charlie » lors de ses voyages de promotion du champagne.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les notes disponibles. Le nez s’ouvre sur l’abricot mûr et le biscuit sablé salé, puis l’aération révèle des nuances de pamplemousse, de beurre fondu et une touche végétale évoquant le chou vert.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec des Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un comté affiné. Une longue aération n’est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre aideront le vin à s’exprimer ; un bref passage en carafe peut être envisagé pour le faire évoluer plus rapidement.

Producteur
Fondée en 1851 par Charles-Camille Heidsieck, la maison Charles Heidsieck a contribué à faire connaître le champagne au-delà de la France, notamment aux États-Unis, où son fondateur gagna le surnom de « Champagne Charlie ». Cette histoire a inspiré le nom de la cuvée.

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