Charles Heidsieck Vintage Brut Millésimé 2018

Le Charles Heidsieck Brut Millésimé 2018 met à l’honneur une seule année en Champagne, avec un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Il offre une expression du millésime signée par une maison fondée au XIXᵉ siècle, réputée pour ses champagnes de caractère.

Notes de dégustation
Sa robe est probablement dorée, animée d’une effervescence fine. Le Chardonnay et le Pinot Noir devraient apporter un équilibre entre fraîcheur, finesse et structure, dans un profil où les notes de fruits mûrs et d’agrumes peuvent s’accorder à des nuances briochées issues de l’élevage.

Vinification
Élaboré en Champagne à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, ce champagne millésimé exprime les caractéristiques de la récolte 2018. Les détails concernant les crus, les proportions de l’assemblage, les conditions de vendange et la durée d’élevage ne sont pas précisés. Comme les champagnes de cette appellation, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille.

Accords & Service
À servir autour de 9 à 11 °C avec des fruits de mer, un poisson rôti ou une volaille à la crème. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire ; quelques minutes dans le verre peuvent toutefois permettre au vin de s’ouvrir. Sa capacité de garde précise dépend des conditions de conservation et n’est pas indiquée.

Producteur
Fondée en 1851 par Charles-Camille Heidsieck, la maison Charles Heidsieck compte parmi les noms historiques de Champagne. Elle s’est construite une réputation internationale grâce à des vins reconnus pour leur style affirmé et leur aptitude à évoluer avec le temps.

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