Chardonnay Jura Domaine Frédéric Lambert 2024 White

Cette Chardonnay Côtes du Jura 2024 du Domaine Frédéric Lambert marie la fraîcheur du Chardonnay à une touche délicatement oxydative, typique de certains vins du Jura. Issue de l’appellation Côtes du Jura, elle offre une expression à la fois fruitée, minérale et marquée par des notes de fruits secs.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille aux reflets dorés précède un nez de pomme mûre, de poire et de coing, relevé de noisette, d’amande et d’une légère note briochée. Une touche minérale et salivante complète le bouquet, avec de subtils accents de cire d’abeille et de boisé toasté.

Vinification
Élaborée à partir de 100 % de Chardonnay, cépage parfois appelé Melon d’Arbois dans le Jura, cette cuvée provient de sols argilo-calcaires et d’un climat frais, propices à la fraîcheur et à la structure. L’élevage en fûts, généralement anciens pour préserver le fruit, contribue à sa texture et à sa complexité ; le domaine décrit un style légèrement oxydatif, sans perdre la netteté du fruit. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni le détail de la vinification.

Accords & Service
À table, accompagnez-la d’une volaille rôtie ou d’une sauce crémeuse aux champignons, de poissons grillés ou poêlés au beurre, ou encore d’un risotto aux champignons. Elle se marie également très bien avec le Comté, le Morbier et le Beaufort. Servez-la autour de 10 à 12 °C ; une courte aération en carafe peut l’aider à s’ouvrir, sans être indispensable.

Producteur
Le Domaine Frédéric Lambert est un domaine familial situé à Toulouse-le-Château, dans le Jura. Il est présenté comme attaché à une approche traditionnelle et à l’expression des vins de la région. Aucun élément biographique ou distinction particulière n’est fourni pour préciser son histoire ou ses réalisations.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.