Champagne Jean Laurent Brut Rosé

Le Champagne Jean Laurent Brut Rosé est une cuvée non millésimée élaborée à 100 % à partir de Pinot Noir, qui séduit par son profil généreux et sa belle polyvalence à table. Appréciée par de nombreux amateurs et saluée par des critiques tels que Parker et Wine Spectator, elle fait une place de choix aux champagnes rosés de caractère.

Notes de dégustation
Sa robe rosée aux reflets orangés annonce un champagne expressif. Le nez et le palais évoquent les fruits rouges et la marmelade, avec des nuances plus profondes de cuir et de café. À apprécier dès maintenant pour profiter de son expression fruitée ; son potentiel de garde n’est pas précisé.

Vinification
Le Pinot Noir provient de parcelles conduites en agriculture biologique à Celles-sur-Ource, où les sols riches en calcaire contribuent à l’identité du terroir. Les vignes sont âgées de 20 à 60 ans. Les méthodes de vendange et les détails de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir à environ 8–10 °C, en apéritif ou avec des poissons, des volailles et une belle variété de fromages. Le service frais suffit généralement ; le carafage n’est pas recommandé pour préserver les bulles et la fraîcheur du champagne.

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