Champagne Jean Laurent Blanc de Noirs 600CL

Ce Blanc de Noirs non millésimé de Champagne Jean Laurent met le Pinot Noir à l’honneur dans un généreux format de 6 litres, livré dans sa caisse en bois d’origine. Ample, complexe et séduisant, il illustre le savoir-faire d’une maison dont la majorité des vignes est plantée de ce cépage emblématique de la Champagne.

Notes de dégustation
Le nez, élégant et expressif, dévoile des arômes de cerise et de coing, accompagnés de notes de réglisse, de vanille et de cuir. En bouche, on retrouve cette palette dans une matière ample et complexe, avec une belle persistance.

Accords & Service
Sa richesse lui permet d’accompagner une grande variété de mets : essayez-le avec une volaille rôtie, un veau aux champignons ou un plateau de fromages affinés. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C. Le format 6 litres demande une certaine anticipation au moment du service ; une courte aération peut aider le champagne à s’ouvrir dans le verre.

Producteur
La maison Champagne Jean Laurent accorde une place importante au Pinot Noir, qui représente la majorité de ses plantations. Cette spécialisation se retrouve dans ce Blanc de Noirs, élaboré exclusivement à partir de ce cépage. Les informations disponibles ne précisent pas l’histoire de la maison ni ses distinctions.

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