Champagne Jean Laurent Blanc de Blancs Reserve

Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, le Blanc de Blancs Réserve de Jean Laurent séduit par sa finesse, sa fraîcheur et son profil généreusement fruité. Très recherché par les amateurs comme par les restaurants, il offre un rapport qualité-prix particulièrement convaincant.

Notes de dégustation
Le nez s’ouvre sur le citron vert, la clémentine et le coing, accompagnés d’un bouquet de fleurs blanches. En bouche, les agrumes et la pêche blanche apportent de l’éclat, tandis que la passion, la noisette fraîche et une touche de brioche ajoutent de la profondeur. La robe et le potentiel de garde ne sont pas précisés ; pour profiter pleinement de sa fraîcheur, servez-le dans sa jeunesse.

Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des fruits de mer, un poisson délicat ou une volaille à la crème. Il accompagne aussi volontiers un apéritif raffiné. Le carafage n’est généralement pas nécessaire pour un champagne de ce style ; ouvrez la bouteille juste avant le service.

Producteur
Jean Laurent est surtout connu pour son travail autour du Pinot Noir, mais cette cuvée témoigne de son savoir-faire avec le Chardonnay. Aucun autre détail historique ou distinction du domaine n’est fourni.

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