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Robert Parker

Champagne Agrapart et Fils Experience Grand Cru 2012

Pascal Agrapart

Agrapart et Fils Expérience 2012 est un Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Issu de vieilles vignes...
Millésime
2012
Cépage
Chardonnay
Alc.
12,50 %
Volume
750 ml

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Description

Agrapart et Fils Expérience 2012 est un Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Issu de vieilles vignes à Avize, il se distingue par l’absence de dosage, qui laisse pleinement s’exprimer le caractère du vin et de son millésime.

Vinification
Les raisins proviennent de vieilles vignes situées à Avize, village classé Grand Cru en Champagne. La cuvée est produite sans ajout d’intrants externes, selon les informations disponibles, et sans dosage. Elle a été dégorgée deux mois avant sa mise en vente ; les détails de vendange et de vinification ne sont pas précisés.

Accords & Service
À servir autour de 9 à 11 °C, avec des fruits de mer, des huîtres, un poisson rôti ou un fromage à pâte dure affiné. Le dégorgement récent invite à une ouverture soigneuse ; un court passage en carafe peut être envisagé si le champagne paraît fermé, mais n’est pas indispensable.

Informations sur le produit
Type Champagne
Producteur Pascal Agrapart
Millésime 2012
Pays France
Région Champagne
Cépage Chardonnay
Alcool 12,50 %
Volume 750 ml
Accord mets-vins
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