Ceritas Zephyr Chardonnay 2021

Le Ceritas Zephyr Chardonnay 2021 met en avant une expression délicate et raffinée du Chardonnay californien. Sa fraîcheur, sa texture subtilement ample et ses arômes de fruits blancs en font un vin élégant, sans excès de boisé.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez évoque les fleurs blanches, la pêche blanche et la poire mûre, avec une discrète note de vanille. En bouche, les agrumes apportent de la fraîcheur, tandis que de légères touches de noix et d’épices accompagnent une texture souple, légèrement beurrée. Le potentiel de garde n’étant pas indiqué, il est préférable de suivre les recommandations du producteur ou du vendeur.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C avec un poisson rôti, des coquilles Saint-Jacques, une volaille à la crème ou un fromage à pâte molle. Un passage en carafe n’est pas nécessaire ; une courte aération dans le verre peut toutefois aider le vin à s’exprimer.

Producteur
Ceritas est le domaine de Phoebe et John, qui élaborent leurs vins avec une attention particulière portée au terroir et au caractère du Chardonnay. Les informations fournies ne détaillent pas davantage l’histoire du domaine ni ses distinctions.

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