Cerbois 1926

Cerbois 1926 est un armagnac de millésime rare, distillé en 1926 et proposé sous la marque Cerbois de Maison Ferrand. Profond et complexe, il invite à prendre le temps de découvrir une expression façonnée par près d’un siècle d’histoire.

Nez & Palais
Sa robe d’un acajou profond annonce un profil riche et nuancé. Le nez mêle fruits confits et notes boisées épicées, avec des accents de gingembre et de cardamome. En bouche, les pruneaux, le sirop de dattes et les notes de gâteau aux fruits évoquent les saveurs généreuses d’un cake de Noël. Une dégustation ample et méditative, particulièrement adaptée à un long moment après le repas.

Distillation & Vieillissement
Cet armagnac de millésime 1926 a été distillé cette année-là. Les cépages, la méthode de distillation et les détails de son élevage ne sont pas précisés.

Suggestions de service
À déguster pur, dans un verre adapté, en prenant le temps de laisser ses arômes s’exprimer. Il se prête particulièrement bien à une dégustation en digestif, après le repas.

Distillerie
Maison Ferrand, dirigée par Alexandre Gabriel, réunit plusieurs maisons et marques de spiritueux, parmi lesquelles Pierre Ferrand, Citadelle Gin et Plantation Rum. La maison revendique un attachement aux traditions françaises et à la recherche historique, tout en accordant une place importante à l’innovation.

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