Cecconello Poggio Ciliego 1993 - 0,75l

Le Poggio Ciliego 1993 de Rascioni & Cecconello est un rouge toscan issu d’un assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Son millésime ancien et son profil ample et élégant en font une bouteille à découvrir pour les amateurs de vins mûrs de Toscane.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme rouge profond. Le nez associe des arômes de fruits mûrs, d’épices et une touche de vanille. En bouche, le vin se montre généreux et élégant, avec des tanins souples et une finale longue et agréable. Le producteur indiquait un potentiel de garde allant jusqu’à dix ans : ce millésime de 1993 a donc dépassé cette fenêtre. Son état actuel dépendra fortement de ses conditions de conservation ; mieux vaut le déguster sans attendre et l’ouvrir avec précaution.

Vinification
Les raisins de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Merlot proviennent des coteaux ensoleillés de Poggio Ciliego, en Toscane. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de vendange ni les choix de vinification ou d’élevage.

Accords & Service
À servir avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés, autour de 18 °C. Compte tenu de son âge, ouvrez la bouteille délicatement et goûtez le vin avant de le décanter : une aération trop longue pourrait atténuer ses arômes. Si un dépôt est présent, transvasez-le doucement juste avant le service.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.