CDI Cuba DK 18 years CSS7

Ce rhum cubain de 18 ans, distillé à Sancti Spiritus, est une mise en bouteille d’un fût unique réalisée pour le marché danois. Embouteillé sans réduction ni ajout de sucre, il dévoile un profil plus puissant et ample que ne le laisse attendre la réputation de rhum léger du distillat cubain.

Nez & Palais
Sa robe est légèrement dorée. Le nez, élégant, évoque la pomme, la pêche, la fraise et la vanille. En bouche, la texture gagne en profondeur, avec des notes de réglisse douce, de pommes mûres tombées de l’arbre et de romarin.

Distillation & Vieillissement
Élaboré au distillat du Sancti Spiritus, à Cuba, ce rhum a vieilli pendant 18 ans avant d’être sélectionné comme fût unique. Il a été embouteillé sans ajout d’eau ni de sucre.

Suggestions de service
À déguster pur, en prenant le temps de laisser le rhum s’ouvrir dans le verre. Une petite quantité d’eau peut être ajoutée selon les préférences, mais il se prête particulièrement bien à une dégustation sans mélange.

Distillerie
Compagnie des Indes est un embouteilleur indépendant fondé par le Français Florent Beuchet. Inspirée par les échanges de l’ancienne Compagnie britannique des Indes orientales, la maison sélectionne des fûts auprès de distilleries et de négociants du monde entier. Elle propose aussi bien des rhums de fût unique que des assemblages, avec des embouteillages danois souvent présentés sans ajout de sucre ni réduction.

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