Cavit Valdelac Cuvee Rosè 2023
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Description
La Cuvée Rosè 2023 de Cavit réunit deux cépages autochtones du Trentin, le Teroldego et le Marzemino, dans une interprétation rosée de variétés traditionnellement vinifiées en rouge. Elle met ainsi à l’honneur un patrimoine viticole bien ancré dans la province de Trente.
Notes de dégustation
Les notes précises de dégustation ne sont pas indiquées. L’assemblage de Teroldego et de Marzemino évoque toutefois un rosé axé sur le fruit, avec une expression qui peut rappeler les petits fruits rouges et les nuances florales. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser sa robe, son profil en bouche ni son potentiel de garde.
Vinification
Cette cuvée est élaborée à partir de Teroldego et de Marzemino, deux cépages originaires du Trentin, appréciés aussi bien dans les vins rouges que dans les rosés. La méthode de récolte, les caractéristiques précises du terroir et les détails de vinification ne sont pas communiqués.
Accords & Service
À servir frais, autour de 8 à 10 °C, avec des antipasti, des salades estivales, des légumes grillés ou des poissons. Une ouverture peu avant le service suffit généralement pour un rosé de ce style ; le carafage n’est pas nécessaire.
Producteur
Cavit est une maison viticole du Trentin, région dont elle met en valeur les cépages et les terroirs. Les informations fournies ne précisent pas son histoire ni les distinctions éventuellement obtenues.
Informations sur le produit
Informations de livraison
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