Castelvecchi Solana 2019
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Description
Castelvecchi Solana 2019 est une cuvée toscane élaborée uniquement lors des millésimes les plus favorables. Son assemblage de Sangiovese, Merlot et Syrah reflète un terroir d’altitude singulier, où les vieilles vignes historiques côtoient des plantations plus récentes de Syrah.
Vinification
Les raisins proviennent de parcelles situées entre 500 et 600 mètres d’altitude, un emplacement choisi pour son microclimat et les caractéristiques de ses sols. Les Sangiovese et Merlot sont issus de vignes historiques, tandis que la Syrah provient de ceps plus récents, adaptés à ce terroir. Les trois cépages sont reproduits par sélection massale. Les méthodes de vendange et de vinification ne sont pas précisées.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Castelvecchi |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Sangiovese, Merlot, Syrah/Shiraz |
| Alcool | 14,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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