Castello di Radda Chianti Classico 2023

Issu du Sangiovese, le Castello di Radda Chianti Classico 2023 exprime le caractère d’un grand terroir toscan à travers un vin rouge de tradition et de fraîcheur. Son appellation renvoie à l’histoire viticole du Chianti Classico, dont les paysages et les vins sont façonnés depuis des siècles par le Sangiovese.

Notes de dégustation
Le Sangiovese donne généralement des vins à la robe rubis et au profil aromatique de cerise, de fruits rouges et de notes florales, parfois relevées d’une touche épicée. En bouche, on peut s’attendre à une acidité vive et à des tanins présents, signature classique du cépage. Le potentiel de garde précis dépend des choix de vinification et des conditions de conservation.

Accords & Service
À servir autour de 16 à 18 °C, avec des pâtes à la sauce tomate, une viande grillée ou des charcuteries italiennes. Un passage en carafe peut l’aider à s’ouvrir, notamment si le vin paraît encore réservé après l’ouverture.

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