Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019
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Description
Le Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019 est un vin effervescent toscan de Chardonnay et de Pinot Noir, élaboré selon la méthode classique. Il rend hommage à Leonia, l’aïeule de la famille qui osa planter des cépages français à Pomino et dont les vins furent récompensés d’une médaille d’or à l’Exposition de Paris en 1878.
Vinification
Ce millésime 2019 associe Chardonnay et Pinot Noir, deux cépages emblématiques des vins effervescents, et suit la méthode classique, avec une seconde fermentation en bouteille. Les informations disponibles ne précisent pas le terroir parcellaire, les vendanges ni la durée d’élevage sur lies.
Producteur
Leonia, qui a inspiré cette cuvée, fut une pionnière du domaine de Pomino : elle y introduisit des cépages français et fit vinifier ses vins dans un chai gravitaire, décrit comme le premier du genre en Italie. Sa médaille d’or à l’Exposition de Paris de 1878 marque une étape notable dans l’histoire du domaine.
Informations sur le produit
| Type | Vin effervescent |
| Producteur | Castello Pomino - Frescobaldi |
| Millésime | 2019 |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcool | 12,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Poisson, Apéritif |
Informations de livraison
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