Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024

Le Castello Banfi Rosso di Montalcino 2024 met le Sangiovese à l’honneur dans une expression toscane accessible, portée par le caractère de Montalcino. L’appellation Rosso di Montalcino, reconnue depuis 1984, offre une manière plaisante de découvrir le terroir qui a fait la renommée des grands vins de la région.

Notes de dégustation
D’un rouge rubis, il devrait présenter des arômes typiques du Sangiovese : cerise, petits fruits rouges et nuances d’herbes ou d’épices. En bouche, le profil attendu est frais et équilibré, avec des tanins présents mais souples et une finale fruitée. À apprécier dans sa jeunesse pour son expression fruitée ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers des pâtes à la sauce tomate, des viandes grillées, une charcuterie fine ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une aération d’une vingtaine de minutes peut aider le vin à s’ouvrir, sans qu’un long passage en carafe soit nécessaire.

Producteur
Fondé en 1978 par les frères italo-américains John et Harry Mariani, Castello Banfi a contribué à faire connaître les vins de Montalcino à l’international. Installé au cœur de la Toscane, le domaine est aujourd’hui l’un des producteurs les plus emblématiques de la région.

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