Castell de Sant Pau Cava Brut Magnum

Ce Cava Brut de Castell de Sant Pau est proposé en format Magnum, idéal pour les grandes tablées et les moments de partage. Élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, il offre une mousse délicate et un style frais, sec et facile à apprécier.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un or pâle. Le nez évoque la pomme, le melon et le pain grillé. En bouche, la texture est moyennement ample, équilibrée par une acidité agréable. Des notes discrètes d’agrumes et de fleurs blanches prolongent une dégustation fraîche et accessible.

Vinification
Issu du Penedès, au cœur de la production du Cava, ce vin est élaboré à partir des cépages traditionnels Xarel·lo, Macabeo et Parellada. Les détails concernant le terroir précis, les vendanges et les étapes de vinification ne sont pas indiqués ; on sait toutefois que la prise de mousse a lieu en bouteille selon la méthode traditionnelle.

Accords & Service
À servir en apéritif ou avec des plats légers à base de poisson et de fruits de mer. Servez-le bien frais ; la température exacte et les recommandations de décantation ne sont pas précisées.

Producteur
Castell de Sant Pau élabore des Cavas dans le Penedès, région emblématique des vins effervescents espagnols. Le domaine travaille avec les cépages blancs classiques du Cava pour ses cuvées, mais aucune information supplémentaire sur son histoire ou ses distinctions n’est disponible.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.