Case Paolin, Costa Degli Angeli, 2022
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Description
Le Costa degli Angeli 2022 est un vin blanc biologique de Case Paolin, élaboré à partir du Manzoni Bianco, un cépage issu du croisement du Pinot Bianco et du Riesling. Cultivé dans la région du Montello, en Vénétie, il se distingue par ses notes de pomme et d’agrumes, relevées d’une touche minérale et saline.
Notes de dégustation
Le nez évoque la pomme et les agrumes. En bouche, le vin associe fraîcheur fruitée et caractère minéral, avec une légère finale saline. Les informations disponibles ne précisent pas sa robe ni son potentiel de garde.
Vinification
Case Paolin cultive le Manzoni Bianco dans le secteur du Montello, en Vénétie. Ce vin est biologique, mais les détails concernant les sols, les vendanges et les méthodes de vinification ne sont pas précisés.
Accords & Service
À déguster avec un poisson poêlé accompagné de citron ou avec du poulet à la sauge. La température de service et le besoin éventuel de carafage ne sont pas indiqués.
Informations sur le produit
| Type | Vin blanc |
| Producteur | Case Paolin |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Italie |
| Région | Veneto |
| Cépage | Manzoni Bianco |
| Alcool | 13,00 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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