Cascina Fontana Langhe Nebbiolo 2024
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Description
Issu du noble cépage Nebbiolo, ce Langhe de Cascina Fontana rassemble des raisins de plusieurs vignobles du Piémont, dont certains sont historiques. Le Nebbiolo est également à l’origine de grands noms de la région, comme Barolo et Barbaresco.
Notes de dégustation
Aucune note de dégustation précise n’est fournie pour le millésime 2024. Le Nebbiolo donne généralement des vins structurés, aux tanins marqués et à l’acidité vive, dont le potentiel de garde dépend du millésime et de l’élaboration.
Vinification
Les raisins proviennent des vignobles Castello, Lirano et Mombello, à Sinio, ainsi que de la parcelle Pozzo, à Castiglione Falletto. Les informations disponibles ne précisent ni les caractéristiques des sols, ni les méthodes de vendange ou de vinification.
Accords & Service
Le Nebbiolo accompagne volontiers les viandes braisées, les plats aux champignons et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C ; un passage en carafe peut aider à assouplir ses tanins, selon son évolution en bouteille.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Cascina Fontana |
| Millésime | 2024 |
| Pays | Italie |
| Cépage | Nebbiolo |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Porc |
Informations de livraison
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