Casanova di Neri IRRose 2023

IRROSE 2023 est le rosé de Casanova di Neri, élaboré à partir de Sangiovese en Toscane. Créée lors des vendanges de 2018, cette cuvée met en avant le fruit et la texture du cépage, avec une expression portée par l’élégance, la pureté et la fraîcheur.

Notes de dégustation
La robe et les arômes ne sont pas précisés dans les informations disponibles. En bouche, le vin associe une belle concentration à une expression fruitée et texturée, équilibrée par la fraîcheur et l’élégance du Sangiovese. Les indications sur son potentiel de garde ne sont pas disponibles.

Accords & Service
À servir frais, autour de 10 à 12 °C, avec des antipasti, des poissons grillés ou une volaille rôtie. Le service direct est adapté ; une longue aération en carafe n’est généralement pas nécessaire pour un rosé de ce style.

Producteur
Casanova di Neri est un domaine toscan réputé, établi à Montalcino et particulièrement associé aux vins de Sangiovese. Son travail autour de ce cépage trouve une expression différente dans IRROSE, lancé pour la première fois en 2018.

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