Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017

Le Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 de Casanova di Neri allie puissance et finesse, avec une intensité concentrée relevée par une fraîcheur de cerise acidulée et des accents floraux. Issu du Sangiovese, ce vin emblématique de Montalcino exprime avec élégance le caractère de son millésime solaire.

Notes de dégustation
La robe n’est pas précisée dans les informations disponibles. Le nez s’ouvre sur des notes expressives de rose et de fleurs froissées, plus affirmées et structurées que dans le Brunello annata du domaine, accompagnées d’arômes de cerise acidulée. En bouche, la matière est ample et concentrée, avec une énergie florale et une fraîcheur fruitée qui équilibrent la richesse du millésime et ses 15 % d’alcool. Son équilibre et sa structure lui donnent un bon potentiel de garde. Il peut être dégusté dès maintenant après aération, ou conservé plusieurs années en cave dans de bonnes conditions.

Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un bistecca alla fiorentina, un rôti de bœuf, du gibier ou des pâtes aux champignons et aux sauces corsées. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Un passage en carafe d’environ une heure peut l’aider à s’ouvrir, surtout s’il est dégusté jeune.

Producteur
Fondé par Giovanni Neri en 1971 à Montalcino, Casanova di Neri est devenu l’un des domaines réputés de l’appellation Brunello di Montalcino. Ses vins sont recherchés pour leur expression du Sangiovese et leur alliance de concentration et d’élégance. Tenuta Nuova compte parmi les cuvées emblématiques du domaine.

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