Casa Emma Soloio 1993 - 0,75l

Casa Emma Soloio 1993 est un rouge toscan issu d’un assemblage de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cultivés sur les collines ensoleillées de San Donato in Poggio. Son millésime ancien et son profil ample en font une bouteille à réserver à une belle occasion.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme d’un rouge profond. Le nez évoque les fruits mûrs, les épices et le tabac ; en bouche, le vin se montre ample et complexe, avec un équilibre entre le fruit et les tanins. La finale persistante laisse apparaître des notes de vanille et de chocolat. La description d’origine indique un potentiel de garde pouvant atteindre vingt ans. Ce millésime ayant dépassé cette période, son état dépendra fortement de sa conservation : mieux vaut le déguster sans attendre et vérifier la bouteille avant le service.

Vinification
Les raisins proviennent des collines de San Donato in Poggio, en Toscane. L’assemblage réunit Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les informations disponibles ne précisent ni les méthodes de récolte ni les étapes de vinification.

Accords & Service
À servir avec du bœuf ou de l’agneau grillé, du gibier ou des fromages affinés. La température conseillée est de 18 à 20 °C. Pour une bouteille de cet âge, ouvrez-la avec précaution et goûtez le vin avant de décider de le carafer : une aération brève et douce peut suffire, tandis qu’un long séjour en carafe risque de le fatiguer.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.