Carupano Reserva 18 Limitada
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Description
Le Carúpano Reserva 18 Limitada est un rhum extra-vieux vénézuélien, lancé en 2020 dans le cadre du renouveau de la gamme de la maison. Son long élevage en fûts de bourbon scellés lui confère un profil doux et équilibré, qui met en valeur le savoir-faire vénézuélien.
Nez & Palais
Sa robe est d’un or sombre. Le nez associe les fruits confits à des notes de chêne et de miel. En bouche, il se montre souple et harmonieux, avec des accents de figue et une touche de chocolat. La finale persiste agréablement.
Distillation & Vieillissement
Ce rhum est élevé jusqu’à 18 ans dans des fûts ayant contenu du bourbon. Ceux-ci restent scellés durant le vieillissement, sans compensation de la part des anges évaporée.
Suggestions de service
À déguster pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses arômes. Une ou deux gouttes d’eau peuvent en assouplir l’expression.
Distillerie
Fondée en 1762 par le capitaine espagnol Félix del Fierro, l’hacienda à l’origine de Ron Carúpano se trouvait dans la vallée de Carúpano, à Macarapana, au Venezuela. La maison compte parmi les producteurs de rhum reconnus du pays. Carmen López de Bastidas, première femme maître assembleuse du Venezuela selon le producteur, façonne les profils de la gamme depuis plus de 30 ans.
Informations sur le produit
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