Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022

Élaboré à partir de carricante, cépage blanc emblématique de l’Etna, le Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022 exprime le caractère frais et minéral des vins du volcan sicilien. Son nom met à l’honneur la contrada, ces lieux-dits qui confèrent aux vins de l’Etna une identité étroitement liée à leur terroir.

Notes de dégustation
Le carricante donne généralement des vins à la robe pâle et lumineuse, avec des arômes d’agrumes, de pomme et d’herbes fraîches, parfois accompagnés d’une note saline ou pierreuse. En bouche, on peut s’attendre à une trame vive et équilibrée, portée par une acidité marquée et une finale persistante.

Vinification
La Contrada Carranco se situe sur les pentes de l’Etna, où les sols d’origine volcanique et l’altitude favorisent la fraîcheur des raisins. Les informations précises sur les vendanges et la vinification de ce millésime ne sont pas disponibles. Le carricante est souvent apprécié jeune pour son éclat, mais les meilleurs vins du cépage peuvent aussi gagner en complexité avec quelques années de garde.

Accords & Service
À servir autour de 10 à 12 °C. Sa fraîcheur accompagne les poissons grillés, les fruits de mer, les pâtes aux palourdes ou un risotto aux herbes. Un passage en carafe n’est généralement pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre lui permettront de s’ouvrir.

Producteur
Carranco est un projet viticole de l’Etna né de la collaboration entre la maison piémontaise Borgogno et le producteur sicilien Tornatore. Installé dans le secteur de Contrada Carranco, au nord du volcan, le domaine met en valeur les cépages et les terroirs locaux. Les distinctions propres à cette cuvée ne sont pas précisées.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.