Capaccia Chianti Classico Riserva 1993 - 0,75l

Issu du seul Sangiovese, ce Chianti Classico Riserva 1993 de Podere Capaccia offre une expression ancienne et complexe de la Toscane. Sa longue évolution en bouteille lui confère un profil patiné, à découvrir comme un vin de collection dont l’état dépendra des conditions de conservation.

Notes de dégustation
Sa robe est décrite comme profondément rouge. Le nez mêle les fruits mûrs aux épices et à des notes de vanille. En bouche, le vin se montre ample et complexe, avec un équilibre entre tanins et acidité ; la finale, persistante, évoque le chocolat et le café. Après plus de trois décennies en bouteille, il s’agit d’un vin arrivé à maturité. Son évolution et son état à l’ouverture peuvent toutefois varier selon sa conservation : mieux vaut le déguster sans attendre davantage.

Accords & Service
À servir avec une viande rouge, un plat de gibier ou un fromage affiné. Une température de service autour de 16 à 18 °C permettra d’en apprécier les arômes. Ouvrez la bouteille à l’avance et goûtez le vin avant de le décanter : pour un vin de cet âge, une aération douce suffit souvent, tandis qu’un passage en carafe peut être utile pour séparer un éventuel dépôt.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.