Cantine Viola Passito Luigi Viola Saracena 0.5L 2021
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Description
Le Passito Luigi Viola 2021 est un vin doux de Saracena, en Calabre, élaboré à partir de Guarnaccia Bianca et de Malvasia. La tradition du Moscato di Saracena est ancienne : Norman Douglas et George Gissing l’évoquaient dans leurs récits au début du XXᵉ siècle, tandis que des archives rapportent qu’il était apprécié à la cour pontificale au XVIᵉ siècle.
Vinification
Ce passito millésimé 2021 est issu de Guarnaccia Bianca et de Malvasia, dans la région de Saracena, en Calabre. Les informations disponibles ne précisent ni les conditions de récolte, ni les méthodes de vinification ou d’élevage.
Informations sur le produit
| Type | Vin de dessert |
| Producteur | Cantine Viola |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Calabria |
| Cépage | Guarnaccia Bianca, Malvasia |
| Alcool | 14,00 % |
| Volume | 500 ml |
| Accord mets-vins | Fromage, Dessert |
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