Cantine Povero, Campo del Palio Moscato d'Asti 2024

Le Campo del Palio Moscato d’Asti 2024 exprime le charme du Moscato piémontais dans un style doux, parfumé et délicatement pétillant. Il offre une belle occasion de découvrir une appellation emblématique de la région, portée ici par une maison familiale dont l’histoire viticole remonte à 1948.

Notes de dégustation
D’un jaune pâle aux reflets dorés, il présente généralement le bouquet généreux du Moscato d’Asti : fleurs blanches, pêche mûre et agrumes. En bouche, la douceur fruitée s’accompagne d’une effervescence légère et d’une fraîcheur qui apporte de l’équilibre. À apprécier plutôt jeune, pour profiter pleinement de son expression aromatique et de son pétillant délicat.

Accords & Service
Servez-le bien frais, autour de 6 à 8 °C. Il accompagne volontiers les desserts aux fruits, les tartes, les pâtisseries légères ou une salade de fruits frais. Son caractère doux se marie aussi avec des fromages persillés. Le carafage n’est pas recommandé : ouvrez la bouteille juste avant le service.

Producteur
Cantine Povero est une entreprise familiale installée au cœur du Piémont. Les premières vignes de la famille ont été plantées en 1948 et le domaine est aujourd’hui dirigé par la quatrième génération. La maison privilégie les cépages locaux, notamment le Barbera, le Nebbiolo et l’Arneis ; ses vignobles sont cultivés sans pesticides et les parcelles appartenant à la famille sont certifiées biologiques depuis 2019.

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