Cantina Montecchia di Crosara Lessini Durello 733 Brut Magnum

Élaboré à partir du cépage autochtone Durella, ce Lessini Durello Brut mise sur la fraîcheur et une acidité vive, dans un format Magnum idéal pour les grandes tablées. Non millésimé, il exprime le caractère des vins effervescents des monts Lessini, au nord de la Vénétie.

Notes de dégustation
Sa robe et ses arômes précis ne sont pas détaillés par le producteur. Le Durella donne généralement des vins à l’acidité marquée, avec des notes fraîches d’agrumes, de pomme et parfois une touche florale ou minérale. À servir jeune pour profiter de son éclat et de sa vivacité. Les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde ni son profil de dégustation exact.

Vinification
L’appellation Lessini Durello est liée aux collines des monts Lessini, en Vénétie, où les sols d’origine volcanique contribuent souvent à la tension et au caractère minéral des vins. Les informations sur les vendanges et la méthode d’élaboration de cette cuvée ne sont pas précisées.

Accords & Service
Sa fraîcheur en fait un compagnon naturel pour les fruits de mer, les huîtres, les poissons délicats et les antipasti. Servez-le frais, autour de 6 à 8 °C. Le carafage n’est pas recommandé pour ce vin effervescent.

Producteur
Cantina Montecchia di Crosara est associée à Cantina di Soave, coopérative viticole fondée en 1898 et fortement ancrée dans le paysage viticole de la Vénétie. Les informations disponibles ne précisent pas l’histoire propre de cette cuvée ni ses distinctions.

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