Cantina Andriano Pinot Bianco Finado 2025

Le Pinot Bianco Finado 2025 de Cantina Andriano met à l’honneur le Pinot blanc dans une interprétation fraîche et élégante du Haut-Adige. Il est élaboré par l’une des plus anciennes caves coopératives de la région, fondée en 1893.

Notes de dégustation
Le profil précis de ce millésime n’étant pas indiqué, on peut s’attendre au caractère habituel du Pinot blanc du Haut-Adige : une robe jaune pâle, des arômes délicats de pomme et de poire, parfois accompagnés de notes florales. En bouche, ce cépage offre généralement une fraîcheur nette et une texture équilibrée. À savourer de préférence dans sa jeunesse afin de profiter de son fruit et de sa vivacité ; les informations disponibles ne permettent pas de préciser son potentiel de garde.

Accords & Service
Servez-le autour de 8 à 10 °C avec des poissons, des fruits de mer, des légumes de saison ou des fromages doux. Une longue aération n’est généralement pas nécessaire : ouvrez la bouteille peu avant le service.

Producteur
Fondée en 1893, Cantina Andriano est une cave coopérative située dans le Haut-Adige et souvent présentée comme la plus ancienne de la région. Elle rassemble des vignerons locaux et contribue à faire connaître les vins de ce terroir alpin.

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