Cantina Andrian Merlot Riserva Gant 2022

Le Merlot Riserva Gant 2022 de Cantina Andrian met à l’honneur le Merlot dans une interprétation du Haut-Adige, région où l’influence alpine apporte fraîcheur et équilibre aux vins rouges. La mention « Riserva » souligne son positionnement dans la gamme, tandis que le millésime 2022 offre un profil à apprécier dès aujourd’hui ou après quelques années de garde.

Notes de dégustation
Sa robe est d’un rouge rubis profond. Le nez évoque les fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, avec de possibles notes épicées et boisées, caractéristiques d’un Merlot de belle structure. En bouche, le fruit s’accompagne de tanins présents et d’une fraîcheur qui contribue à l’équilibre. À servir dès maintenant après aération, ou à conserver quelques années dans de bonnes conditions pour laisser les arômes évoluer.

Accords & Service
Il accompagnera volontiers un rôti de bœuf, un carré d’agneau, des viandes grillées ou des fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C. Une ouverture une demi-heure avant le service peut l’aider à s’exprimer ; une courte décantation est à envisager si le vin paraît encore réservé.

Producteur
Cantina Andrian, également appelée Cantina Andriano, est une coopérative viticole du Haut-Adige fondée en 1893. Elle est reconnue comme la plus ancienne coopérative de la région et rassemble des producteurs locaux autour de vins qui expriment les caractéristiques de ce territoire alpin.

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