Caldaro Pinot Nero Riserva Saltner 2022

Le Saltner Pinot Nero Riserva 2022 de Caldaro met à l’honneur le pinot noir dans un style alpin où finesse et fraîcheur tiennent le premier rôle. Son appellation Riserva et son origine dans le Haut-Adige en font un rouge de caractère, fidèle à une région où ce cépage s’épanouit particulièrement bien.

Notes de dégustation
Sa robe rouge rubis accompagne un nez délicat de cerise et de petits fruits rouges, avec une touche d’épices et des nuances boisées discrètes. En bouche, le fruit s’allie à une structure élégante et à des tanins fins, dans une finale fraîche et persistante. Déjà plaisant après aération, il pourra aussi évoluer quelques années en cave dans de bonnes conditions, en développant des notes plus fondues et complexes.

Vinification
Issu du Haut-Adige, le vin provient d’un terroir alpin où l’altitude et les écarts de température entre le jour et la nuit favorisent la fraîcheur aromatique du pinot noir. Les détails concernant les parcelles, les vendanges et l’élevage de ce millésime ne sont pas précisés ici.

Accords & Service
À servir autour de 16–18 °C avec un magret de canard, un rôti de veau ou des champignons poêlés. Une aération en carafe d’environ 30 minutes peut aider à ouvrir ses arômes, sans être indispensable.

Producteur
Kellerei Kaltern, également connue sous le nom de Caldaro, est une coopérative viticole du village de Caldaro, dans le Haut-Adige. Fondée en 1906, elle rassemble des vignerons de la région et contribue à faire connaître les vins de ce terroir alpin.

Nous livrons sous 1 à 5 jours ouvrables, à domicile ou en point relais, selon votre choix.

La livraison est gratuite, en point relais comme à domicile.

Nos cavistes partenaires expédient principalement via UPS, DHL et DPD. Nous livrons partout en Belgique.