Ca Lojera Lugana 2025

Ce Lugana DOC de Ca’ Lojera met en valeur le Trebbiano di Soave — également appelé Turbiana dans la région — avec un profil frais, minéral et expressif. Né de la passion d’Ambra et Franco Tiraboschi, qui ont fondé leur domaine à Sirmione en 1992, il reflète le caractère des vignobles proches du lac de Garde.

Notes de dégustation
Sa robe jaune paille se nuance de reflets verdâtres dans sa jeunesse, puis peut prendre des accents plus dorés avec le temps. Le nez évoque le melon, la mandarine et le pamplemousse, accompagnés de notes de menthe et de fleurs.

Vinification
Ca’ Lojera vinifie ses propres raisins issus de 18 hectares de Turbiana à Sirmione. Les vignes poussent sur des sols argileux blancs, vestiges de l’ancien fond du lac de Garde, qui contribuent au caractère minéral du vin. Les informations disponibles ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de vinification.

Accords & Service
Servez-le frais, autour de 10 à 12 °C, avec des poissons de lac ou de mer, des fruits de mer, un risotto aux herbes ou des fromages frais. Il peut être dégusté dès maintenant ; une courte aération dans le verre suffit généralement, sans décantation nécessaire.

Producteur
Ambra et Franco Tiraboschi ont choisi en 1992 de produire des vins de qualité à Sirmione, à quelques pas du lac de Garde. Le domaine est particulièrement associé au Lugana et cultive la Turbiana sur ses propres terres. Aucun prix ni distinction précise n’est indiqué dans les informations disponibles.

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