Burn Cottage, Sauvage Vineyard Pinot Noir, 2021
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Description
Ce Pinot Noir 2021 met à l’honneur le vignoble Sauvage, une cuvée qui exprime le caractère d’un lieu précis en Nouvelle-Zélande. Il est signé Burn Cottage, domaine fondé au début des années 2000 et devenu une référence de la viticulture de qualité dans le Central Otago.
Accords & Service
À table, il accompagnera volontiers un magret de canard, une volaille rôtie ou des champignons poêlés. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14 à 16 °C ; une courte aération en carafe, d’environ 20 minutes, peut l’aider à s’ouvrir.
Producteur
Fondé en 2002 dans le Central Otago, Burn Cottage s’est fait connaître pour son approche attentive du vignoble et son engagement en faveur de la viticulture biodynamique. Le domaine compte parmi les producteurs qui ont contribué à la réputation de cette région néo-zélandaise pour le Pinot Noir.
Informations sur le produit
| Type | Vin rouge |
| Producteur | Burn Cottage |
| Millésime | 2021 |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Cépage | Pinot Noir |
| Alcool | 13,50 % |
| Volume | 750 ml |
| Accord mets-vins |
Informations de livraison
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