Bruno Rocca Barbaresco Marcorino 2023

Le Barbaresco Marcorino 2023 de Bruno Rocca met en lumière la pureté du Nebbiolo et l’élégance du terroir de Barbaresco. Issu du cru Marcorino, travaillé par la famille Rocca depuis les années 1950 et mis en bouteille au domaine depuis 1978, il allie finesse et potentiel de garde.

Notes de dégustation
Sa robe rubis aux reflets grenat annonce un nez expressif de cerise noire, d’écorce d’orange et de rose séchée, complété par des notes de cèdre, de réglisse et d’épices. En bouche, le vin se montre frais et élégant, avec des tanins veloutés bien intégrés et une finale saline et persistante. Sa structure et sa finesse lui offrent un beau potentiel d’évolution en cave, sur plusieurs décennies dans de bonnes conditions. Avec le temps, ses arômes et ses tanins pourront gagner en complexité.

Vinification
Le Nebbiolo provient du vignoble Marcorino, au cœur du Piémont, un terroir que Bruno Rocca cherche à exprimer avec précision. Le domaine met en avant un travail attentif à la vigne et une vinification rigoureuse, suivie d’un élevage destiné à développer la complexité aromatique et à structurer les tanins. Les informations fournies ne précisent pas les méthodes de vendange ni les détails de l’élevage.

Accords & Service
À table, il accompagnera le faisan à la truffe, les plats de gibier et les fromages affinés. Servez-le autour de 16 à 18 °C et laissez-le s’aérer en carafe pendant environ une heure avant dégustation.

Producteur
La famille Bruno Rocca cultive ses vignes dans la région depuis les années 1950 et met en bouteille l’expression de son terroir de Barbaresco depuis 1978. Le domaine consacre douze hectares à ses crus et produit environ 70 000 bouteilles par an. Sous la conduite de Bruno et Francesco, il défend une approche centrée sur le Nebbiolo, l’identité des parcelles et l’élégance.

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